VILLA BOCCA - PURA PASSIONE

VILLA BOCCA - PURA PASSIONE

RISTORANTE PINSERIA A SAN MAURO TORINESE

 

Nel nostro intimo locale, in una villa riservata con parco e dehor estivo, potrete scegliere tra degustare la nostra cucina piemontese a km 0, assaporare la nostra pinsa romana con 72 ore di lievitazione o una sfiziosa pizza al tegamino o alla napoletana. 

 

MENU' DI NATALE

ANTIPASTI

tartare di carne piemontese cotechino San Maurese con lenticchie

flan ai funghi porcini

vitello tonnato della tradizione cotto a bassa temperatura

PRIMI dal pastificio di famiglia

agnolotti piemontesi fatti in casa al sugo di arrosto

SECONDI

arrosto di vitello al vino bianco e funghi porcini

contorno patate arrosto

DOLCI

pandoro con crema al passito

 

vino rosso barbera

vino bianco arneis

amaro e caffè

55 euro a persona

 

cucina agricola

CUCINA AGRICOLA

Cucina piemontese preparata con i prodotti delle aziende agricole del Piemonte, i formaggi, i vini, le verdure tutte provienienti da aziende a km 0!

pasta km 0

PASTA KM 0 

Nel pastificio di famiglia produciamo con il nostro grano agnolotti piemontesi, tajarin, plin che serviamo con salsine da leccarsi i baffi. I nostri agnolotti al sugo d'arrosto non hanno eguali!

PINSA ALLA ROMANA

PINSA ALLA ROMANA

Preparata con un impasto con 72 ore di maturazione, leggerissima e altamente digeribile ha un sapore straordinario!

PIZZA TEGAMINO E NAPOLETANA

PIZZA 

Realizzata utilizzando il grano prodotto presso la nostra azienda agricola potrai gustare la tipica pizza piemontese al padellino o la classica alla napoletana!